随着时间的推移，世间万物都有变化。衰老对每一个生物来说都是要经历的，然而，每个生物其衰老的过程是不同的，同一种生物，其衰老的过程也是不一样的，有的衰老得快，有的衰老的慢。衰老的快慢与体内自由基的堆积有关，自由基的堆积与超氧化物歧化酶活性有关。为探讨食量对红细胞的这种物质活性有无影响，本实验采用了全食量、半食量对老年小鼠的喂养，观察其红细胞中的这种物质有无变化。做这一实验，是为了让大家了解身体内部的变化。

　　现在就来一起看看，身体内部的一种物质有什么作用。超氧化物歧化酶对机体的氧化与抗氧化平衡起着至关重要的作用，此酶能清除超氧阴离子自由基，保护细胞免受损伤。机体吸收氧气进行新陈代谢能产生大量含氧元素的自由基，引起不饱和脂酸氧化成超氧化物，形成脂褐素、老年斑，并能使细胞中毒、蛋白质和酶变性，产生DNA突变，诱发肿瘤和降低免疫力，而人体中的超氧化物歧化酶能清除和减少这种超氧自由基。人体的作用可真是奇妙啊。

　　现在，就看看试验中的小动物是什么反应吧！可以看出，半食量组小鼠红细胞中的这种物质活力有显著的增加。那么，其抗衰老能力明显增强，原因可能是，老年小鼠红细胞中这种物质的活性不是很高，在全食量喂养的情况下，机体在进行新陈代谢过程中产生的自由基过多，使红细胞中这种物质一直处于超负荷状态，长时间就会使该酶的活性降低。半食量喂养的情况下，机体在进行新陈代谢过程中产生的自由基相对地较少，这种物质不处于满负荷工作，所以活性较高。条件不同，产生的结果也是不同的。

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